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      【農家女母嬰護理中心】警惕!這些炒菜惡習會要了娃的命

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      點擊次數:629 更新時間:2023年03月06日18:33:44 打印此頁 關閉
      導讀

      作為媽媽,能做出一手好菜自然是本職工作,這樣才能hold住寶寶的胃,讓寶貝乖乖聽話??墒悄阒绬?,很多媽媽都存在或多或少的炒菜惡習,在不經意之間就會要了娃娃的命,媽媽們可要小心哦!

      惡習一:過完油后再炒菜


      有不少人在炒菜時,喜歡先將菜放在油里過一下,這樣炒出來的菜更加好看,更有香味,自然能引起寶寶們的興趣。但是這種方法會讓菜里含有太多的油,不但會破壞身材自身的營養元素,而且還會產生致癌物,對寶寶的身體是很不利的。建議不要經常給孩子吃油炸食物,多為清炒,清蒸,涼拌為佳。


      惡習二:先切菜再洗菜


      在《爸爸回來了》里,賈乃亮向各位充分演繹了這個惡習:先把蔬菜切好在進行清洗,這樣做會讓蔬菜的切面與水大范圍地接觸,這樣VC/VB這類容易水溶性的元素都會流失,這樣的菜制作出來就沒有價值所在。因此,應該先將蔬菜放入水中沖洗干凈,并且晾干后再用刀切片。此外,一旦切好就立即燒煮,倘若要放置也不要超過120分鐘,否則也會造成營養元素的流失。


      惡習三:多鹽多調料


      為了讓孩子吃起來更加有味,很多媽媽喜歡在菜里加入很多的鹽和調料。這種做法只會讓孩子身體中的鈉超標,帶來負面影響。而且有些媽媽還喜歡在菜里撒糖,甜的一碰到咸的,就會抵消,這樣菜就顯得更淡,讓媽媽撒入更多的鹽來調味,非常不明智。建議無論是糖,鹽,還是其他調味品,盡可能地少放,保持原本的味道,對孩子的身體來說更好!


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